Savigny-lès-Beaune

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• Robe :
  cerise profonde, pourpre à reflets grenat
• Nez :
  bouquet porté sur les petits fruits noirs et rouges - cassis, cerise, framboise -, ainsi que sur les fleurs - violette -.
• Bouche :le corps est discrètement tannique, étoffé. L'appellation Savigny-Lès-Beaune préserve son fruit. Rondeur et volume, l’équilibre et puissance en de justes proportions
• Accords Mets-Vins :
  pièces de boeuf, voire un foie gras poêlé, une volaille rôtie bien croustillante, volaille laquée ou caramélisée. Pour les fromages, l'appellation Savigny-Lès-Beaune préfère ceux à saveur douce du type chaource, brie de Meaux, tomme, reblochon, cantal, mont d’or
• Potentiel de garde :
  5 ans - Service : 15°