Ladoix "Vieilles Vignes"

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• Robe :
  La robe du ladoix rouge évoque souvent la couleur de la crème de cassis : grenat brillant, d'une nuance presque noire à reflets violacés.
• Nez :
  En rouge, le bouquet est marqué par la framboise et, plus encore, par la cerise confite ou à l'eau-devie, le fruit mûr. Des notes végétales - sureau - et épicées - girofle -, des accents de café ou de cacao complètent la palette.
• Bouche :Le ladoix rouge s'exprime de façon assez tendre, en épousant une forme ronde et pleine, un velouté sphérique. Il offre une bonne structure tannique.
• Accords Mets-Vins :
  pâté en croûte, viande rouge, coq au vin, fromages - reblochon, vacherin
• Potentiel de garde :
  5 ans - Service : 15°